Det har forskats kring vad som bibehåller jordens många viktiga funktioner. Resultatet visar tydligt att den mår bäst när den är orörd. ”No dig”-odlare har fått vatten på sin kvarn.
Studien har förvisso gjorts i jordbruket, men det finns ingen anledning att tro att det inte även gäller för mindre odlingar. Jorden står för en lång rad viktiga funktioner och en frisk, rik jord har många fördelar.
– En multifunktionell jord är avgörande för en hållbar livsmedelsproduktion, eftersom växterna får sin föda från jorden. Den har också en oumbärlig roll när det gäller att lagra vatten, hantera klimatförändringar och bekämpa sjukdomar, säger forskarna från Nederländernas ekologiska institut (NIOO) och Wageningen University & Research (Nederländerna) samt Universität Tübingen (Tyskland).
Mindre plöjning, mer ärtväxter
Genom att inte plöja jorden så mycket behåller den sina funktioner och det gäller oavsett om du har sandig eller lerig jord.
– Att vända på jorden under plöjning är en mycket stor störning för marklivet, säger Wim van der Putten, markekolog och professor vid NIOO.
Förutom att plöja mindre blir jorden även friskare om det sås in ärtväxter, exempelvis klöver, mellan odlingen av grödor.
LÄS MER OM JORD:
• Föredrag om levande jord
• Marktäckning – för odlingen och mikrolivet
• Så väljer du miljövänlig jord
• Daggmaskar gynnas av baljväxter och grävfri odling
• Stort intresse för kampanj att halvera torvanvändningen
• Torvfri planteringsjord allt vanligare
Källor: Science och Netherlands Institute of Ecology